文字サイズ:
小
中
大
印刷する
じゃがいもと人参のきんぴら(甘味)
by さくら*LS♪
なんか物足りない時にすぐ作れますよ♪ 2016/03/02つくレポが100になりました! ありがとうございます♡
コツ、ポイント
焦がさないように気をつけて!
材料
(2人分くらい)
じゃがいも
2〜3個
にんじん
1/2本
ごま油
大さじ1
砂糖
大さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
しょう油
大さじ2
このレシピの生い立ち
辛いものが苦手な私に、母が作ってくれたレシピです。
1.
じゃがいもとにんじんを同じくらいの細切りにします。
2.
じゃがいもは軽くお水につけます。 (5分というか切っている間くらい)
3.
温めたフライパンにごま油をいれ、ごま油が温まったらにんじんと水分をよく切ったじゃがいもを入れます。
4.
中火にして、火が通るまで炒めます。
5.
火が通ったら、砂糖・料理酒を加え、さらにみりんとしょう油も加えて炒めます。
6.
よく混ぜながら、照りが出るまでフライパンで煮ます。
7.
水分がなくなれば完成です!
https://cookpad.com/recipe/2562533
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.