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☆大豆粉パンケーキ☆ふかふか、しっとり♪
by ★いちごラテ★
牛乳、卵不使用です♪ふかふかしっとりでおいしい♪大豆粉だから、ほんのりきなこ風味です。メープルや黒蜜をかけて召し上がれ♪
コツ、ポイント
片面は強火でカリッと焼き、ひっくり返したら弱火でじっくりしっかり焼くと、ふかふかしっとりに焼けます♪
材料
(ミニサイズ8枚分)
大豆粉
50g
小麦粉
80g
豆乳
80〜100ml
きび砂糖
大さじ1
ベーキングパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
夕方に小腹が空いて…材料少なくヘルシーなおやつを作りました。糖質も抑えられて、午後のおやつにぴったりです♪
1.
ボウルに、大豆粉、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーをいれ、泡だて器で混ぜ合わせる。
2.
豆乳を加えて、ダマがなくなるまで混ぜる。フライパンを熱して、必要なら油をひき、大きめスプーンなどですくって生地を落とす。
3.
両面をじっくりしっかり焼いたら出来上がり!お皿に重ねて、メープルシロップや黒蜜をかけて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/2562573
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