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簡単♫ひじき入り☆海苔の佃煮♫
by NATUREさん
☆ひじきで栄養UP! 海苔の佃煮☆ 覚えやすい分量で、長期保存はできないのでおすそ分けにも♡
コツ、ポイント
焦げてしまわないように、ひたすら混ぜて下さい。
材料
(タッパ4個分)
板海苔
20枚
乾燥ひじき
30g
水
海苔がひたひたに浸かる程度
砂糖
大さじ4
酒
大さじ3
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
出汁
オタマ1杯
このレシピの生い立ち
海苔は毎年頂くので、余った分にひじきをプラスしてご飯のお供に変身☆
1.
海苔をキッチンバサミでザクザク切ります。流し台で行うと、散ってもお片付けが楽チンです。
2.
乾燥ひじきをそのまま入れます。
3.
ひじきが底にいくように、海苔を上に持ってきます。
4.
水、調味料を入れ、弱火で混ぜながら煮ていきます。
5.
混ぜながら感覚で重みが出てくるので、グツグツなれば火を止めて余熱で置いて冷まします。
6.
甘めがお好きな方は、お砂糖を増やされても良いと思いますが、糖分の取りすぎには注意しましょう。
https://cookpad.com/recipe/2563170
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