お店だと、結構いい値段して、いっぱい食べれないけど、自分で作ると、安上がりで
お腹いっぱい食べれて 美味しくて 言う事なし♪全てライム流です。
コツ、ポイント
タレは、ご自分の好きな物にされて下さい。 私が紹介しているのは 醤油ベースです。(美味しいですよ)
鶏皮か豚肉をカリっと揚げて 春巻きに巻くと香ばしくて すごーく美味しくなりますよ♪
1.
青菜(レタスなど)を洗いよく水切り、きゅうりは細く千切りにし、青菜 きゅうりをお皿にきれいに盛っておく。
2.
鶏ささみは、水から煮て火を通し、細かくさき、お皿に盛る。
鶏皮or豚肉は細かく切って、ビニール袋に入れ、生姜、お酒
醤油を入れ 20~30分置いて味をしみこませておく。
この、下準備は先にしておく方がいいです。
3.
20~30分たったら、ビニールの中に直接 片栗粉を入れ、全体になじませ、揚げ油で、出来るだけカラっとカリっと揚げ、
お皿の盛る。
4.
タレは凄く簡単で美味しいです。★醤油、お酢 ごま油 炒りごま 一味 すったにんにく
ねぎのみじん切り★を混ぜ合わせるだけです。一味 ごまは、多めが美味しいです。
5.
生春巻きの皮を水にさっと くぐらせて、もどす。
皮をひろげ、青菜 きゅうり
皮(豚)鶏ささみを巻いて、
先ほどのタレにつけて 食べて下さい。美味しいですよ~★
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