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ワカメとキャベツの粒マスタードサラダ
by えみまふぃん
ヘルシーレシピ^^ レンジでチンしたキャベツを和えるだけ! 和食にも洋食にも合う新鮮ワカメサラダ
コツ、ポイント
キャベツとワカメの水気をよく切る事 (水分が残っていると味がぼやけてしまいます) 生ワカメでも◎その場合は分量を調整して下さい 乾燥ワカメは種類によって戻した時のボリュームが異なります
材料
(3〜4人分)
キャベツ
100g
わかめ(乾燥)
10g
●マヨネーズ
大さじ1
●粒マスタード
小さじ2〜3
●ポン酢
小さじ2
●めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1
●オリーブオイル
適量
●ガーリックパウダー(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
地元のワカメをこの時期に沢山頂くので色々な 食べ方をしています♪ 食材の種類が少なくても美味しく出来る簡単 ヘルシーサラダです^^
1.
乾燥ワカメ10gをぬるま湯で戻す 写真はカットしていない物を使用しています 乾燥カットワカメなら大さじ1が目安です
2.
キャベツを容器に入れ、ラップや蓋をして600Wで2分加熱 ザルにあげて水気をよく切る
3.
水分を絞りカットしたワカメとキャベツをボールに合わせる ※乾燥カットワカメ使用の場合は戻したら絞るだけでOK
4.
そこに●を入れて全体を和える 味を整えたら器に盛り付け完成です♪ 粒マスタードの量はお好みで調整して下さい
5.
2014/6/24 皆様のお陰で話題入りさせて頂きました 感謝の気持ちでいっぱいです 有り難うございます
https://cookpad.com/recipe/2563493
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