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たらこシーザーサラダ
by お米大好き女子大生
簡単ですが、とっても美味しい! 野菜がぱくぱく食べられます♡
コツ、ポイント
野菜から水分が出て味が薄くなるのでドレッシングと和えるのは食べる直前に!
材料
(4人分)
レタス
120g
きゅうり
1本
人参、トマト
お好み
お酢
20ml
塩コショウ
適量
オリーブオイル
40ml
粉チーズ
明太子と同量
たらこ
1腹
ベーコン
2枚
このレシピの生い立ち
姉が大好きなたらことシーザーサラダを、 姉の誕生日に合わせてみました!
1.
レタスは一口大にちぎる きゅうりは斜め切りにする トマトは八つ切りにする 人参は型抜きして飾りに使ったり、薄めに切る
2.
野菜は冷やしておく
3.
お酢に塩コショウをいれ泡立て器でかき混ぜる
4.
オリーブオイルを少しずつ加えかき混ぜる
5.
たらこをオーブンで焼く
6.
身をほぐし粉チーズと合わせる
7.
食べる直前に1と4を和える
8.
6をかける
9.
出来上がり!
10.
*プラスアルファのレシピ オリーブオイルを火にかけベーコンを炒める
11.
ベーコンがカリカリになったら取り出す
12.
10のオリーブオイルとオリーブオイルを合わせて分量にする
13.
12を4のオリーブオイルとして利用
14.
11は8と一緒にトッピングする
15.
*他にもアレンジ可能 お酢はバルサミコ酢や白ワインビネガー、 オイルはサラダ油などでもOKです♡
https://cookpad.com/recipe/2563963
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