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大量消費☆生搾りみかんカルピスゼリー
by アロマライズ
しわしわになってきたみかん救済大作戦。みかんを潰して、爽やかなデザートに変身させました。
コツ、ポイント
裏漉し必須。できれば2回。さらさらな果汁だけを使います。
材料
みかん
中6個
ダイエットカルピス(原液)
大さじ2
ポッカレモン
大さじ1
粉ゼラチン
3g
このレシピの生い立ち
お正月に箱買いしたみかんがしわしわに。捨てるには忍びないので、大量に潰してデザートやドレッシングにしてみました。
1.
みかんを潰して果汁を絞ります。FPで外皮をむいたみかんをまるごとガーっとするだけでOKです。
2.
1を裏漉しします。その後茶漉しでもう一度濾して、滑らかな果汁にします。 今回は180ccの果汁が取れました。
3.
粉ゼラチンを少量の水に振り入れ、ふやかします。 2に☆を入れて、レンジで10秒チンしたゼラチンを混ぜ合わせます。
4.
冷蔵庫で冷やして、固まったら出来上がりです。 トップ写真はクラッシュして水切りヨーグルトと混ぜたデザートです。
https://cookpad.com/recipe/2564392
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