文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ふんわり春のおもてなし☆桜ご飯
by Tiko*
ほのかに香るさくらの香りが春を感じさせるご飯です。シンプルでどんなお料理も合います。おにぎりにしても◎
コツ、ポイント
一合につき10本ぐらいいれるとしっかり香りがしますが、塩味が強くなりすぎてしまいます。 たくさん入れるときほど塩はしっかりとはらい落とします。(洗ってしまうと落としすぎです)
材料
(お米二合分(2~3人分))
米
二合
桜の塩漬け(※コツ参照)
10~20本(好みで)
醤油
小さじ1
お酒
小さじ2
■
飾り用
桜の塩漬け
人数分
このレシピの生い立ち
春になるといつも母が作ってくれていました。春の香りがいっぱいのシンプルなごちそうです。
1.
お米はといでざるにあげておく。
2.
桜の塩漬けは軽く塩を払い落としておく。(※コツ参照)
3.
炊飯器にお米、桜、醤油、酒をいれて、普通の水加減で炊く。
4.
塩抜きした桜の花を飾る。できあがり。
https://cookpad.com/recipe/2564711
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.