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市販カレールーで作る我が家のカレーライス
by さつきA
市販のカレールーで作る、我が家のカレーのレシピのメモ書きです。少しづついろいろ追加しています。
コツ、ポイント
市販のカレールーのレシピの分量に比べると、豚肉・にんじんの量が少ないです。(我が家には、いい量)分量は、調節してください。
材料
○こくまろカレー中辛
1箱
○カレーパウダー
5振り
豚バラ肉
200グラム
にんじん
100グラム
新玉ねぎ
400グラム
じゃがいも
400グラム
サラダ油
大さじ1
塩コショウ
少々
料理酒
大さじ2
★水
1000cc~1400CC
★ベイリーフ
1枚
★コンソメ顆粒
小さじ2
★オールスパイス
3振り
このレシピの生い立ち
我が家の市販のカレールーを使った時のレシピ、メモ書きとして残しておきます。
1.
豚バラ肉は、5センチの長さに切る。鍋にサラダ油を入れ、豚バラ肉に塩コショウして炒め、さらに料理酒を入れて蒸し炒めする。
2.
根野菜は、一口大に切り、耐熱容器に入れ、レンジ600W6〜8分チンする
3.
⑴の中に⑵を入れ、さっと炒めて★を入れて15分煮込む。
4.
ベイリーフを取り火を止め、◯を入れ溶かし、再び煮込んで完成。器に盛る。
5.
レシピID :2566196 残ったカレーでカレーパスタを作りました。
6.
レシピID : 2847012 カレーの残りで、簡単ドリア
7.
仕上り直前に蜂蜜適量追加。
8.
2015.2.15 じゃはいも400グラムをじゃがいも200グラム・かぼちゃ150グラムに置き換えて作っても美味しい。
https://cookpad.com/recipe/2564828
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