男性うけ抜群^^
がっつりお肉を食べたい時の定番メニュー!
コツ、ポイント
写真は卵2個しか入っていませんが、これは我が家は大人が2人なので、また明日温め直して食べるときに卵2個入れるからです。(←2日連続同じメニューのずぼら主婦です><)なので一気に4人分仕上げるときは卵4個投入してくださいね♪
このレシピの生い立ち
がっつり濃い味のチキンソテーが食べたい!!
1.
鶏肉を一口大に切ります。テフロン加工のフライパンに皮の部分を下にして並べ、塩コショウをして弱火で10分焼きます。
2.
鳥から油が出てくるので、1のフライパンにニンニクすりおろし(チューブでOK)しめじ、酒大さじ1を振りかけて中火で炒めます
3.
☆の材料をすべて混ぜ合わせておきます。鶏肉に焼き色がついたら、☆の調味液を投入します。蓋をして中火で10分煮込みます。
4.
蓋を空けて、卵4個を上に割りいれて、再度蓋をして中火で3分煮込んだら完成です。
https://cookpad.com/recipe/2564934
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