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アボカドと梅のクロスティー二
by tsuppi
梅干がポイントのしっかり和風なクロスティー二。
コツ、ポイント
フランスパン、バケットはトーストしてカリカリにしたほうがおいしいです。
材料
(4人分)
アボカド
1つ
白豆(水煮)
1カップ
パルメジャンチーズ
大匙1
タヒニペースト
大匙1
香菜
3本
レモン汁
半分
にんにく
ひとかけ
チーズ
トッピング用
フランスパン
薄切り8枚
梅干(小)
2つ
このレシピの生い立ち
アボカドと梅干を一緒に食べるのが好きなので洋風にアレンジしてみました。
1.
香菜とにんにくをみじん切りにしてレモン汁までの材料全てをフードプロセッサーに投入してスイッチオン。
2.
パンに出来上がったスプレッドをのせて削ったチーズを振り掛ける。梅干の種を除いてから包丁でたたいて少し上にのせる。
3.
ディップとしても食べれます。
https://cookpad.com/recipe/2565779
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