スタミナ満点ベトコンラーメン♪
これさえあれば寒い冬も暑い夏も乗り切れます♪
にんにくもレンジ加熱なので丸ごといけます♪
コツ、ポイント
上の具材がアツアツなので麺を少し固めにゆでたほうが最後までおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
学生時代に通った店の味を目指して再現しました。
1.
にんにくは皮をむき1片ごとにわけ、真ん中に少し包丁で切れ目を入れておきます。(火の通りがよくなるように)
2.
にんにくを耐熱皿に入れラップをかけて1分加熱します。
3.
フライパンにごま油をひき、過熱したにんにくを加え、中火で焦げ目をつけます。
4.
にんにくがきつね色になったら、モヤシとざく切りのニラ、赤唐辛子を加え、塩コショウ、オイスターソースで味付けします。
5.
醤油ラーメン(インスタント)は規定のゆで時間より少し早めに火を止め、どんぶりに移します。
https://cookpad.com/recipe/2565871
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.