ホームベーカリー使用
子供たちに「また作って!!」といわれたパンです。ベーコンとチーズをパン生地で巻いて焼きました
コツ、ポイント
具材をかえればいろんなお惣菜パンが出来ると思います。
たとえば、ツナとコーンとか、ハムとチーズとか・・・冷蔵庫にあるもので・・・
このレシピの生い立ち
ロールパンには飽きたので・・・
1.
ホームベーカリーに★をいれ、6分後にバターを入れて、一次発酵までHBにお任せします(o ̄∇ ̄o)ヘヘッ♪
2.
一次発酵をしている間に具の準備。
といっても、ベーコンを半分に切るだけです。
3.
一次発酵が終わったら、ガス抜きをして、6つに分割。(1個、約100㌘)
乾燥に気をつけ、ベンチタイムを15分とります。(生地を扱いやすくする為)
4.
ガス抜きをしながら、麺棒で四角に伸ばすし、巻き終わりを少し残してベーコンを2枚とチーズをのせて、巻き巻きする。
5.
巻き巻きしたものを包丁で4~5個に切って
アルミカップにのせて、二次発酵。
オーブンの発酵機能で約35~40分。(乾燥に気をつけて!)
6.
オーブンを180℃に予熱する。
余熱をしている間に、マヨネーズをクルクルと回しかける。(ギザギザでもOK!)
ドライパセリをふりかける。
7.
180℃で約15分焼いて出来上がり。
オーブンによって焼け方が違うので加減してください。
https://cookpad.com/recipe/256648
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