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超ウマウマ★鶏胸肉の甘酢蒸し鶏☆節約簡単
by ♡キッチン♡NR
安い、簡単、美味い!!主婦の味方です(o'∀'人)
コツ、ポイント
ラップはピッチリとせず、耐熱皿の端っこに少し隙間を空けて。お酢が程よく飛びます。
材料
(2人分)
鶏胸肉
1枚
甘酢【お酢➕砂糖】
胸肉が浸かるくらい
醤油
お好み
ねぎ
お好み
★甘酢はすし酢でも可!すし酢なら失敗はないです。
胸肉が浸かるくらい
このレシピの生い立ち
ただの蒸し鶏じゃ子供が食べてくれないので、子供と旦那の好きな甘酢で味付けしてみました。
1.
耐熱皿に胸肉の皮面を下にしてどーんと入れ、しっかり浸かるように甘酢を入れる。
2.
ラップをして600wで5分、反対にひっくり返して4分。そのまま冷めるまで放置。甘酢はタレになるので捨てない!
3.
冷めたら、食べやすく切り分ける【中がまだ赤い場合は、また甘酢に漬けてチン。お皿に盛る。
4.
胸肉を盛った上にネギを乗せ、甘酢に醤油を入れて味をととのえて、胸肉にかけて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/2566741
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