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☆豚ロースネギ塩ダレ☆
by ☆じんママ☆
しょうが焼き以外の美味しい豚ロースの食べ方!フライパン一つで簡単に☆絶品ネギ塩ダレで。お弁当にも☆
コツ、ポイント
あらかじめネギ塩ダレを合わせておくと簡単に手早くできます。
材料
(二人分)
豚ロース薄切り
200グラム
塩胡椒
少々
小麦粉
少々
■
☆ネギ塩ダレ☆
長ネギのみじん切り
5センチ分
塩
小さじ1/2
胡椒
少々
生姜のみじん切り
1片
ニンニクすりおろし
1/2片分
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
小さじ1
中華味のもと
小さじ1
胡麻油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
しょうが焼き以外の美味しい豚ロースの食べ方を研究してみました。
1.
ネギ塩ダレを全て混ぜ合わせておく。
2.
ロース肉に塩胡椒をして下味をつけ、小麦粉を全体に薄くまぶす。
3.
よく熱したフライパンでお肉がカリっとなるまで焼く。
4.
お肉に火が通ったら、ネギ塩ダレを入れ絡めるように焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/2566813
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