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チーズケーキ 覚え書き
by ふぁーたろ
簡単
材料
グラハムクラッカー
60g
無塩バター
25g
A 卵
2個
A 砂糖
50g
A クリームチーズ
220g
A 生クリーム
100ml
A バニラエッセンス
数滴
Aリモンチェッロ
30ml
B サワークリーム
100ml
B 砂糖
大さじ2
B レモン汁
1/2個分
このレシピの生い立ち
母のレシピにお酒追加。
1.
グラハムクラッカーを細かく砕き、フライパンでバターで軽く炒め、型に敷く。冷蔵庫で冷やす。
2.
Aの材料をミキサーにかけ、滑らかになったら型に流す。余熱なしで180℃で20分焼いたら冷蔵庫で冷やす。
3.
Bの材料を練り合わせ、型に流し、180℃で3分ほど焼いたら冷蔵庫で冷やし、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2566911
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