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ボリュームピカタ♪
by kotoko3
薄切り肉だって重ねればボリューム満点!さらに間にチーズ挟んでうまうま♪ですよ~
コツ、ポイント
今回は一応2枚作りましたが主人は一人で食べきっちゃいました…ので肉の量などは食べる量を調節して作ってくださいね~。普通の大葉でもおいしいのですがこの大葉にんにく醤油の大葉で作ると食べる時ケチャップもいらないほど味がしっかりついておいしいですよ♪
材料
豚肉(薄切り)
8枚~
卵
1個
コンソメの素
小1弱
とろけるチーズ
1枚
大葉(ここでは勇気凛りんさんの大葉を使ってます。ID:248794)
2枚
胡椒、小麦粉
適量
このレシピの生い立ち
ネスレでみつけたピカタレシピをアレンジしました。ネスレは厚切り肉で作ってました・・・(゜∇ ゜)
1.
豚肉2枚ぐらいずらして重ね広げチーズをのせ大葉をのせ(私はにんにくスライスも一緒に2~3枚のせました)、また豚肉をのせる。
2.
豚肉を上から少したたいてなじませる。胡椒を適量ふり、小麦粉を薄くまんべんなくつける。
3.
余分な粉を振り落とし、卵を良く解きほぐしコンソメを入れよく混ぜる。
4.
フライパンに油をひき肉を卵にくぐらせ焼く。やや弱火で。ひっくり返して卵が全体に焼けたら残りの卵液もつけて焼く。なくなるまで繰り返す。
5.
肉に火が通ったらできあがり~♪野菜を添えてめしあがれ!
https://cookpad.com/recipe/256716
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