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子供クリスマス会☆チューリップチキン弁当
by ここちゃちゃこ
お弁当のメインに!食べやすくチューリップにしたフライドチキンです!オーブントースターでもできるフライドポテトと共に♪
コツ、ポイント
お肉の揉みこみ時間に他の付け合わせや飾りを首尾よくつくればあっとゆう間です。
材料
(3人分)
手羽元
10本
●醤油
大さじ1
●味噌
大さじ1
●にんにく、しょうが
各少々(チューブでOK
片栗粉
大さじ4
■
付け合わせ野菜
揚げ油
適宜
プチトマト
3個
ブロッコリー
6かけ
人参
4センチ
■
付け合わせオーブンポテト
じゃがいも
2個
○オリーブオイル
大さじ1
○塩またはハーブ塩
少々
このレシピの生い立ち
お花見にもっていきたいお弁当として、外でも食べやすいチューリップに春らしいかわいい飾りを添えました。子供のクリスマス会にも使える!
1.
手羽元をチューリップにします。 根元の身をはさみで切って骨からはがしてぐっと上に押し上げます。
2.
ビニール袋に●をいれてもみこんでおく。 このあいだに付け合わせを作りまーす
3.
1口大ブロッコリーと、くし切りジャガイモ、5mm厚にした人参を2,3分レンチンします。(ジャガイモはまだ半生でもOK♪
4.
やわらかくなった人参を桜の形にカット!花びら型と2種あるとよいかも。 プチトマトは葉っぱだけを取ってリンゴ風♪(写真参照
5.
さて手羽元に片栗粉をまぶし、熱した油で揚げます。 ポテトもここで揚げてもOKですが少々カロリーカットの方は別工程6へ
6.
トースターにアルミをひき、ポテトを並べてオリーブオイルを振りかける、強で約5分、塩をかけたらオーブンポテト完成です。
7.
彩りよく飾ってください♪お花見にGO!
https://cookpad.com/recipe/2567725
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