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ミキサーで簡単♡人参と長葱のポタージュ
by FKbaby
人参と長葱を加熱したらミキサーにお任せ!あっという間に野菜の甘みが詰まったポタージュの完成♪ヽ(´▽`)/
コツ、ポイント
野菜は柔らかくなるまで加熱してください(o^・^o)。塩分はお好みで調整してください!
材料
(2人分)
人参
1本
長葱
2本
バター
10g
■水
100cc
■牛乳
300cc
■顆粒コンソメ
小さじ2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
大量の長葱を貰ってしまって消費したかったので(;´д`)。加熱すると甘みが出て美味しいです!
1.
人参は皮を剥き小さく切る。長葱は根元と緑の部分を切り落とし2センチ幅に切る。これをレンジで3~4分加熱して柔らかくする。
2.
鍋にバターを熱し(1)を入れる。バターを絡めながら炒め、全体に回ったら■を鍋に加える。
3.
牛乳が沸騰しないように弱火で掻き混ぜながら2~3分煮る。塩コショウで味を整えて火を止める。
4.
(3)をミキサーにかけたら出来上がり。パセリ、パプリカパウダー、生クリーム等、上に飾れば彩り良く見えます!
https://cookpad.com/recipe/2567766
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