我が家の定番料理です。たくさん作って冷蔵庫で2~3日保存できます。
ビールを飲むとき・・・最高です。
コツ、ポイント
6年前の栄養と料理、7月号でであった料理です。
1.
たまねぎーみじん切り
にんじんー細切り
バッドなどにたまねぎ以下の甘酢の材料をあわせておく。
2.
豚肉は一口大に切って醤油をまぶす。
片栗粉をまぶし、余分な粉をはたき、175から180度に熱した油で約1分カラッと上げる。
3.
油を切って熱いうちに甘酢に漬け、30分以上おく。
レタスなどのやさいを敷いた鉢に盛り付ける。
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