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液体塩麹の浅漬け(大根&人参)
by はーとねこ
材料切ってモミモミ。 後はおいておくだけ。
コツ、ポイント
好みの野菜加えてもOK。 ナイロン袋に入れてもんでもいいです。
材料
(2~3人分)
大根
5㎝
人参
1/3本
液体塩こうじ
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りものの大根と人参で作りました。 液体塩こうじも使わないまま眠っていたので作りました。
1.
液体塩こうじです。
2.
大根と人参を薄切りにして、液体塩こうじを入れてもむ。 →おいておく。
3.
出た水分を手でしぼって器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/2568302
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