コツ、ポイント
もやしは、茹で加減で、歯ごたえを残してもクタクタにゆでても美味しいです。ラクチン!
大人用には、ラー油を垂らすと風味UP!
このレシピの生い立ち
特売のもやしとエノキを消費したくて
2.
和える。ボウルに合わせておいた☆に、熱いうちに1を入れ和える。お好みでゴマ・ネギを振って、完成!
3.
追記:ピーマン&赤ピーマンでカラフルに!バージョン♪
4.
追記:大量ver。
本日もやしネギ。①フライパンに1カップの湯。②野菜投入、蒸し1分。③和える。完成!
6.
もやしonlyバージョン。もやしにゴマだけ振りかけ、液に一晩浸しました。意外とシャキシャキ!
https://cookpad.com/recipe/2568770
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