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とり皮でモツ鍋風
by 豆葉月
コテ系とさっぱり系の鍋が食べたくて
コツ、ポイント
お好きな薬味で食べてください。 ラー油でもいいですよ。 いやじゃなければ、ぜひぜひにんにく入れてくださいね。
材料
とり皮
200g
キャベツ
5枚
にら
1束
もやし
半袋
水
800CC
ウェイパー(中華だし)
大2
塩
小1
ほんだし
小2
にんにく
少々
薬味(梅干)
好きなだけ
このレシピの生い立ち
さっぱりジュースにあうなべは無いかなぁと考えていて、もつはちょっと下処理めんどいしとり皮でやってみよう! 梅干もゆずに合いそう♪なんて 思い付きです・・・。
1.
肉野菜を好きな大きさに切る
2.
水と調味料をまぜだしを作る
3.
野菜をいれ上にとり皮を乗せ蓋をしてグツグツ
4.
火が通れば完成
5.
だしに梅干を混ぜて食べるとおいしいー
https://cookpad.com/recipe/2568796
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