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*参考にしたレシピは胡麻油ではなくバター、それに同量の牛乳を入れてマイルドに、コンソメ、塩、胡椒の味付けもしてました。私はバターベース、コンソメ風味が苦手なので胡麻油を代わりに作ってみたら、こちらの方があっさりで私好みでした。それに牛乳は入れず、水だけで仕上げた方が人参の風味がでました。