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簡単メイン!とりむねのネギマヨソテー
by らいじまん
少ない材料でボリューム満点メイン料理☆ ごはんがすすみます!
コツ、ポイント
特にコツはありません! とりむね肉は水にひたすと柔らかくぱさつきません(o^^o)
材料
(3~4人分)
とりむね肉
2~3枚
ネギの白い部分
3本分
塩胡椒
適量
小麦粉
適量
マヨネーズ
大さじ4
このレシピの生い立ち
濃いおかずをがっつり食べたいと言う旦那のリクエストに答えて、簡単につくってみるとはまっちゃいました☆
1.
とりむね肉をしばらく水にひたす。 (表面がしろっぽくなればOK!)
2.
むね肉をそぎ切りにする。 私は皮はとってしまいますが、好きな方は残していてもいいと思います☆
3.
水気をキッチンペーパーでとって、塩胡椒を全体にふっておく。
4.
袋にむね肉と小麦粉を入れ、振って全体にまぶす。
5.
ネギの白い部分をみじんぎりにしておく。
6.
フライパンにマヨネーズを強火で熱し、少し溶けてきたら全体にのばす。
7.
少し焦げ目がつくくらいに両面を焼いてしっかり火を通す。
8.
ねぎをいれて、中火でねぎとマヨネーズが全体に回るように混ぜながら焼く。
9.
味見をして、うすければ塩胡椒を足し、お皿に盛って完成~♪
https://cookpad.com/recipe/2569309
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