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簡単☆彡サクサククッキー(●´ω`●)
by 明日香叶愛
友達にも好評のレシピです(●´ω`●) 粉糖を使うことでサクサクに☆ ぜひプレゼントにも(*´ω`*)
コツ、ポイント
オーブンはそれぞれですので焼き時間は様子を見ながら調節してください(´・ω・`) 生地が少し柔らかめなのでしっかり冷やしてくださぃ(><)
材料
(約、100~200枚分)
薄力粉
200g
バターまたはマーガリン
100g
卵(卵黄のみ)
一個分
粉糖
60g
バニラエッセンス
2~3摘
■
お好みの型
このレシピの生い立ち
友達にクッキー作ってと言われてから(●´ω`●) 小学校の時から作り続けているレシピです
1.
下準備 粉糖と薄力粉は振るっておく バターは常温に戻して混ぜやすくしておく
2.
ボウルにバターを入れ泡立て器で少し白っぽくなるまで混ぜる
3.
こにふ振るっておいた粉糖を入れて更に泡立て器で混ぜる
4.
粉糖が混ざりきったらそこに卵黄を入れる、バニラエッセンスをいれるならここで(●´ω`●)
5.
卵黄も入れ終わって混ざりきったら次に薄力粉を入れる ここでゴムベラに持ち替えて切るようにさっくり混ぜる
6.
たぶんゴムベラだけでは混ざりきらないと思うので大体混ぜたら手で少しコネコネします 生地が手につくと思うので袋に入れて!
7.
生地が1つにまとまったら完成です☆ 冷蔵庫で約1時間寝かせてください(*´ω`*) 寝かせた方が型抜きしやすい
8.
冷蔵庫から生地を取り出しお好きな型でぬいて170℃に余熱したオーブンで約20~25分ほど焼いたら出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/2569735
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