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高野豆腐と白菜の和風ぐらたん
by きゃりゐ
きゃりゐさんのまいにちごはん! 高野豆腐あれんじれしぴ。 だいえっとにぴったりヘルシーぐらたん風。
コツ、ポイント
*とろみが足りなかったら、水溶き片栗粉で調整してください。 *ハムやウインナー、きのこなど、おこのみでカスタマイズしてみるといいとおもいます。
材料
(一人分)
高野豆腐
1/2こ
白菜
150g(大きなはっぱ3枚くらい)
たまねぎ
1/4こ
a)牛乳とお水
各50ml
b)お味噌、片栗粉、和風顆粒だし
各小さじ1
マーガリン
小さじ1
塩こしょう
少々
とろけるちーず
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
健康になりたくて。ダイエットしたくて。やせたくて。(笑)
1.
白菜は縦に1/2~1/3に切ってから、1cm幅くらいに切る。たまねぎはスライス。
2.
高野豆腐はお水で戻して、ぎゅっとしぼってから、キャラメルくらいの大きさに切る。
3.
白菜とたまねぎを、マーガリンでしんなりするまで炒める。塩こしょう少々ふってください。
4.
炒めている間に、aとbをよーく混ぜておく。
5.
野菜がしんなりしたら、4を投入。ぐつぐつしたら、高野豆腐も投入。塩こしょうで味を整えて、とろみがつくまで加熱。
6.
できたら、ぐらたん皿に移して、すきなだけチーズをのせて、トースターで5分。焼加減はおこのみで。
https://cookpad.com/recipe/2570281
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