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m薄切り肉で♪和風ポークチャップ
by *misacoro*
家にある材料を合わせるだけ!ごはんが進む1品です♪
コツ、ポイント
合わせ調味料を倍量にして、しめじやにんじん、ピーマンなどの野菜も一緒に炒めれば、今日の夜ごはんはこれ1品♪
材料
(2人分)
豚薄切り肉
160~200g
塩こしょう
適量(塩小さじ1/3くらい)
小麦粉
適量(大さじ1くらい)
玉ねぎ
1/4個(50g)
しょうがチューブ(またはにんにくチューブ)
小さじ1くらい
サラダ油
適量
■
あわせ調味料A
A砂糖
小さじ1(3g)
Aしょうゆ
小さじ1(6g)
A酢
大さじ1(15g)
A酒
大さじ1弱(13g)
Aケチャップ
大さじ1(15g)
このレシピの生い立ち
*生姜焼きに飽きてきたので、ちょっとアレンジしてみました♪
1.
Aの調味料は合わせておく。
2.
玉ねぎは薄切りにする。
3.
豚肉に塩こしょう、小麦粉をまぶす。
4.
フライパンにサラダ油をひき、強火で③の豚肉を炒める。
5.
8割火が通ったら、 ②の玉ねぎ、おろししょうがを炒め合わせる。
6.
玉ねぎがしんなりしたら、合わせたAの調味料を加え、1分ほど水分を飛ばしながら炒める。
7.
千世ちゃんさんが、野菜たっぷりで作ってくれました♪栄養士としてはかなーり嬉しいです♪感謝♪
https://cookpad.com/recipe/2570474
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