単体の写真を取り忘れました。。。(><;
今回の紹介は写真の左上の分なんですが・・・
コツ、ポイント
形を整える際(小判型)にするときはラップでくるんですると手に付かず衛生的です!! 種にレモン果汁を入れるのは空豆の臭さがあるので入れただけなのでない場合は別にいらないです。
食べるときもソースはいらないので楽チンです(^0^)/
このレシピの生い立ち
空豆をたくさんいただいたので作ってみました!!
1.
空豆を下茹でして薄皮を剥くのと同時に別の鍋でゆで卵とジャガイモを茹でる。
2.
★の調味料をいれそのまま食べておいしいぐらいの味にし、ベーコンを細かく切り混ぜあわせる。
3.
茹でたジャガイモを少し大きめのボールに移してハッシュドポテトにし、同じボールでゆで卵と空豆とは一緒に荒くつぶす。
4.
小判型などお好みの形にして平たい皿に並べ、5分ほど冷蔵庫に入れあら熱をとる(ラップをしない)
5.
フライをする要領で小麦粉→溶き卵→パン粉の順でつけ2~3分パン粉が馴んでから170度の油できつね色になるまで揚げる
https://cookpad.com/recipe/257056
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