シャキシャキ野菜とまったり豆腐の組み合わせが美味しい!いくらでも食べられちゃいます♥
2014/6/24話題入り大感謝!
コツ、ポイント
水気は大敵!キャベツの絞りはしっかりと!塩は少しきつ目が美味しいです(^^) ごま油好きなら仕上げに少し追いごま油するとさらに風味UPします♥
このレシピの生い立ち
キャベツと豆腐が冷蔵庫にあったのでo(^_^)o
1.
キャベツは太めの千切りにし、きゅうりは細い千切りにします。豆腐は水切りしておきます。
2.
キャベツはさっと茹でザルにあげ、冷めたらしっかり水気を絞ります。
3.
ボウルにごま油と和風だしの素を入れてよく混ぜ、そこに豆腐を手で潰しながら加えます。キャベツときゅうりも加えます。
4.
3にさらにかつお節も加えたら全体をしっかり混ぜ合わせ、塩で味を整えます。お皿に盛り付け、お好みで白ごまをふり完成です!
https://cookpad.com/recipe/2571391
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.