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✿たけのこ ご飯✿
by rie-tin
たけのこご飯の覚書です♪ シンプルなこの味付けが好きです♪ 炊飯器で簡単なので、よかったら作ってみて下さい♪
コツ、ポイント
旬の美味しい筍で作って下さいね♪ 我が家は、お醤油「まろやか醤油(キミセ醤油)」、お塩「赤穂の甘塩」を使ってます♪
材料
(4合分 )
お米
4合
たけのこ(水煮)
200~250g
油揚げ
(大きめ)1枚
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★塩(天然塩)
小さじ1
★だしの素(顆粒)
小さじ2
このレシピの生い立ち
毎年作ってる「たけのこご飯」いつも調味料が曖昧なので、覚書です^^♪
1.
炊飯釜で、お米を研いで、いつもより少ない水加減(お米が浸かるくらいでOK)で20分ほど浸水させておく♪
2.
油揚げは、油抜きして、短め細めに切っておく♪ たけのこは、薄くいちょう切り、穂先は細長めに切る♪(画像参考に)
3.
炊飯釜に、★調味料を入れて、いつもの目盛りまで水を足して調整する→ よく混ぜる♪
4.
上に、具材を乗せて→ →普通モードで炊飯スイッチON♪
5.
炊飯終了♪ ざっくり混ぜて出来上がり♪
6.
器に盛り付けてどうぞ♪
7.
たけのこの煮物で作る「簡単、たけのこの混ぜご飯」 レシピID:2198708 こちらもお勧めです♪
8.
⍟五目まぜご飯⍟作り置き混ぜご飯の具 レシピID:3101563 筍の旬に作って冷凍しておくと便利に使えます♪
9.
★豚肉と筍のキムチ炒め★ レシピID:3101480 キムチとも◎♪ よかったら是非♪
10.
♔筍が主役のカレー♔キーマカレー風 レシピID:2583101 筍に飽きた頃に…ぜひ♪
11.
✿筍と菜の花の酢味噌添え✿ レシピID:2616237 あと一品、おもてなしにも♪お勧めです♪
https://cookpad.com/recipe/2571570
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