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ランチ・ブランチに♪梅トマト冷製パスタ
by えみまふぃん
レシピ本掲載100感謝♡同じまな板で材料を刻みワンボールで和えるだけ!少しのツナと梅&トマトがマッチ♬あっという間に完成
コツ、ポイント
塩を(レシピ分量外)入れてパスタを表示よりも1分くらい長めに茹でる トマトの種類で水分や味が異なります ※めんつゆの量を加減して味を調整して下さい トマトのサイズが大きい場合は1/2個で◎
材料
(1人分)
パスタ
100g
トマト(小)
1個
梅干し
1個
大葉
2〜3枚
オリーブオイル
適量
●ポン酢
大さじ1/2
●めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1/2
●ツナ
大さじ1〜
●クレージーソルト
少々
●ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
『時短♪冷やし中華風*潰し梅トマトうどん』 レシピID : 1851642 をアレンジし、トマトが 安く手に入る時に作っている簡単レシピです!
1.
パスタを茹でている間に、トマトを小さくカット 大葉は細く刻み、種を取り除いた梅肉は包丁で叩く
2.
茹で上がったパスタを冷水でしめて水分をよく切る ボウルに麺を入れてオリーブオイル、1で切った材料を加える
3.
さっと和えたら●を入れて味を整える ※パスタの水分がしっかり切れていないと味がぼやけてしまうので注意
4.
器に盛り付けて完成です♪ ※写真は刻んだ大葉を少しだけ残しておき、最後に上から乗せています
5.
2014/5/29 皆様のお陰で話題入りさせて頂きました 感謝の気持ちでいっぱいです 有り難うございます
6.
クックパッドニュース掲載感謝 http://news.cookpad.com/articles/19768
7.
2016/09/18 100人の方に作っていただきました!嬉しいです♡ありがとうございます^^
8.
レシピ本に掲載されました
9.
2018/7発売 (P86掲載)
https://cookpad.com/recipe/2571829
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