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朝からバランスのとれたベーコンの炒め物
by さつきA
トップバリュのハーフベーコンで卵・春キャベツ・プチトマトを炒めました。朝食にぴったりのバランスのとれた炒め物です。
コツ、ポイント
卵に火が通り過ぎないようにする。
材料
(1人分)
ハーフベーコン(トップバリュ)
1パック(38グラム)
卵
1個
春キャベツ
1枚
プチトマト
4個
サラダ油
小さじ2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
朝食用にトップバリュのハーフベーコンを使って、バランスのとれた炒め物を作りたかった。
1.
今回使ったハーフベーコン。
2.
ハーフベーコンは、8ミリ幅に切る。春キャベツは、茎・葉の部分に切り分け、茎は斜め切り、葉は8ミリ幅に切る。
3.
プチトマトは、半分に切る。卵は割りほぐし、塩コショウを軽くする。
4.
フライパンにサラダ油を入れ、ベーコンに焦げ目がつく程度炒め、キャベツの茎を先に入れ炒める。
5.
少しして葉・プチトマトを入れ塩コショウして炒める。
6.
全体に火が通ったら、卵を入れ炒め8分通り固まったら火を止める。(余熱で火を通す)
7.
器に盛り完成。
8.
2014.4.8 「バランス」の人気検索でトップ10入りしました。 ありがとうございます。
9.
2015.2.17 「ベーコンを使った料理」のカテゴリに掲載されました。 ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/2571876
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