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ぼんじりの下処理(@_@)
by kupi.v(・x・)v
息子が見つけた目からウロコの下処理です
コツ、ポイント
油壺は包丁を使わずむしり取りましょう♫
材料
ぼんじり
いくつでも
このレシピの生い立ち
ぼんじりの下処理方法を調べましたが、うまくできず~_~; もう、めんとくせぇとなった息子が見つけた方法です。 びっくりするほど簡単で綺麗にとれたので(≧∇≦)
1.
ポチッと出てる下に油壺があるので、それを取ります。
2.
裏(?)にして骨の間に指を入れます。
3.
むしり取る感じですが、油壺を壊すことなく取れます。
4.
包丁で骨を取ります。
https://cookpad.com/recipe/2572265
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