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簡単トマトとキュウリと豆腐の中華サラダ
by うさぎさま
サッパリ中華サラダ
コツ、ポイント
面倒なら野菜などを盛りつけてから、たれの材料を順番にかけて後で混ぜればいいです。 豆腐が崩れやすいので注意。うちは絹ごしが好きですが、木綿より崩れます。ネギのかわりに紫蘇の千切りも美味しいです。うちでは、すりごまをかけたりもします。
材料
(2)
トマト
一個
キュウリ
一本
ネギ
四分の一本
ミニ豆腐
一個
■
たれ
ポン酢
大1
ゴマ油
小1
濃縮レモン
小1
醤油
小1
すりしょうが
小二分の1
このレシピの生い立ち
とあるレシピ本を見ていたのですが、味が微妙に好みではなかったのでアレンジしました。
1.
トマトとキュウリと豆腐は一口大に切る。ネギはみじん切りにする。
2.
たれを混ぜる。
3.
トマト、キュウリを混ぜて盛り、その上に豆腐、ネギを盛る。 たれをかける。
https://cookpad.com/recipe/2572586
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