コツ、ポイント
ラベンダーは刻むとより良い香りがします。
ブレンダーで潰し過ぎ注意。苦みが出る。
甘めが好きな方には、砂糖か蜂蜜をプラス。
このレシピの生い立ち
ラベンダーを使ったサブレを作りたくて。
1.
室温に戻したバターを滑らかになるまで混ぜ、砂糖を加えて軽くなるまで混ぜる。
3.
薄力粉を篩い入れ、ヘラで混ぜ合わせる。刻んだラベンダーを加えて混ぜる。
4.
ラップに包んで、一晩冷蔵庫で寝かせる。
(保存する場合は冷凍庫で3週間)
5.
棒状にまとめ、周りにグラニュー糖をまぶし、170度(338F)で18~20分。
https://cookpad.com/recipe/2572897
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