文字サイズ:
小
中
大
印刷する
唐揚げ粉で焼くだけ♪豚ネギ大根おろし丼
by シャア専用料理長
豚肉の味付けは唐揚げ粉のみ♪ 大根おろし、ポン酢醤油でサッパリ♪ 豚肉はビタミンBたっぷりで疲労回復にも♪
コツ、ポイント
豚肉は何でも良いですが、なるべく厚切りを使って下さると美味しいと思います(*´ω`*)
材料
(1人前)
豚肉(厚切り)
100g
ネギ
1/2本
唐揚げ粉
適量
ごま油
適量
刻み海苔
適量
大根
適量
七味唐辛子
少々
ショウガ酢漬け
お好みで
ポン酢醤油
適量
このレシピの生い立ち
唐揚げ粉はなんとなく鶏専用のような気がしていたのですが、豚に使ったらどうかなと思い作ってみました♪
1.
ビニール袋に豚肉と唐揚げ粉を入れたら、息を吹きビニール袋を膨らませ、ポンポンと肉を踊らせるようにしてムラなく混ぜる。
2.
大根はすりおろし、軽く水気を切っておく。 ネギは斜め切りにしておく。
3.
フライパンにごま油を多めにひき、肉が重ならないよう焦げ目をつけ、8分どおり火が入ったら、ネギを加えしんなりするまで焼く。
4.
丼にご飯を盛り付け、刻み海苔をひいた上に、豚肉、ネギ、大根おろし、ショウガ漬けを盛り付け、七味唐辛子をふって出来上がり。
5.
食べる直前にポン酢醤油をかけて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/2572986
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.