コツ、ポイント
特になし
醤油を減らし、塩を増やしても塩とゴマ油で美味しいです
このレシピの生い立ち
ゴマ油を使った煮物を食べたくて
2.
こんにゃくは一口大に切り、かぶるくらいの水で2分茹でザルにあげておく
3.
鶏肉は皮を下にして包丁を斜めに入れて一口大にそぎ切りする
4.
★の下味の材料を全てボールに入れて、鶏肉、ネギ、こんにゃくを入れて5分おく
5.
フライパンを中火で熱し、鶏肉、ネギ、こんにゃくを汁気を切って入れて箸で返しながら炒める
6.
鶏肉の色が変わったらボールに残った付け汁を加え蓋をして3分煮る
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