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プリン♪プリン♪
by 甘党りりー
オーブンが故障中のためゼラチンでプリン♪プリン♪なプリンを作りたかった私。 賞味期限が近い牛乳消費!!です
コツ、ポイント
大体6個分。パルスイートを使うのは身体に悪そうだけど低カロを目指すにはかなり便利。カラメルは面倒なので省きました。 ちょっと甘すぎるので砂糖は調整してくださいね。
材料
(6個分(100cc容器))
普通牛乳
190cc
低脂肪牛乳
210cc
卵黄
4個分
人口甘味料
20g(結構甘め)
ゼラチン
5g
バニラエッセンス
適量
このレシピの生い立ち
牛乳がたくさんあったので。一応一個100kcal以内だと思います。
1.
ゼラチンを冷水でふやかしておき、卵を卵黄と白身に分ける。牛乳と砂糖を鍋に入れ火にかける
2.
ゼラチンを溶かしいれます。牛乳は沸騰させないように注意してください。
3.
卵黄とバニラエッセンスを加える
4.
こし器でこしながら容器に入れる
5.
冷蔵庫で固まるまで待つ
https://cookpad.com/recipe/257442
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