あのいろ、あのぶつぶつ。
見るからに夏野菜。ニガウリのパワーを頂きます。
コツ、ポイント
お隣さんが作っています。
もぎたてを頂きました。
1.
ニガウリは、縦半分に切り種とわたを取り除く。
2.
ニガウリは、斜めに、スライスしておく。子供向けには、うすめにした方が食べやすい。ピーマンは、千切りにする。
3.
塩を加えた熱湯に2,のニガウリをくぐらせる。
4.
フライパンに油を敷き、大きめの、いり卵を作り取り出す。
5.
フライパンに、胡麻油を敷き、ニガウリ、ピーマンを炒める。火が通ったら炒り卵を加え、オイスターソースを入れる。
6.
味をみてから、塩、こしょうで味を調えて、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/25744
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.