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さば水煮缶を使って*大根炒め
by ふなここ
簡単に出来てホッとする味の炒めものです。 カルシウムたっぷりのさば水煮缶の栄養を丸ごと頂きます。
コツ、ポイント
さば缶の汁ごと使うことです。
材料
さば水煮缶(汁も)
1つ
大根
1/4
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆しょうが(すりおろし
ひとかけ
ねぎ
たっぷり
ごま油
小さじ2
このレシピの生い立ち
煮物でよくある美味しい組み合わせのさば水煮缶と大根。 時間がなかったので大根を薄くして炒めたら十分美味しかったのでレシピに。
1.
大根はいちょう切りにします。 フライパンにごま油を入れて大根を炒めます。
2.
大根が透き通ってきたら、さば水煮缶を汁ごとと☆を入れます。 さばを崩しながら汁気が1/3くらいなるまで水分を飛ばします。
3.
お皿に盛りねぎをたっぷりかけて出来上がりです。 白ねぎの小口切りや白髪ねぎも美味しいですよ。
4.
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