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簡単♡美味しい♡豆腐の梅マヨ和え♡♡
by ひろのぞみゆうま
アレンジ自在な、レシピと言えないくらい簡単な和え物です* 梅干しのクエン酸で疲労回復効果も!!普通の冷や奴に飽きたときや、もう1品欲しいときに役立つメニューです♪
コツ、ポイント
梅干しはお好みの量を入れて下さい☆ もちろん和えた調味料を冷や奴の上に乗せるだけでもOKです♪ 海苔の佃煮やキムチ、辛子明太子、高菜漬け、柴漬け、なめたけ、ツナ+醤油・・・などなどアレンジがきく一品です♪ゴマ等お好きな薬味をふって頂いても美味しいです♪
材料
(2~3人分)
豆腐
1/2丁
梅干し
小粒5個~
マヨネーズ
大2
みりん
小1
かつお節
適量
このレシピの生い立ち
お豆腐の水切りをして小さく切ってから、和え物にすれば水分もあまり出ないし見た目も綺麗で味もしっかり付くので。
1.
豆腐は1/3厚さに切り、キッチンペーパーに包みしっかり水切りします。
2.
器に細かくした梅干し、マヨネーズ、みりん、かつおを入れ混ぜたところに、1cm角くらいに切った豆腐を入れて和えます。
3.
お好みでごま(分量外)を振って器に盛れば完成です♪
4.
ねぎマヨ醤油味*醤油小2・砂糖小1・マヨ大2
https://cookpad.com/recipe/257525
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