生姜の風味をアクセントに、甘めでご飯にぴったりです(*^^*)
コツ、ポイント
アスパラガスを入れたら強火で作業して下さいね(^^)
このレシピの生い立ち
頂いたアスパラガスで作りました。
1.
牛肉に☆の調味料を加えて、手で軽くもみ込んでおきます。
2.
アスパラガスは根元を1~2センチ切り落として、長さ4~5センチの斜めに切り、塩少々を加えた熱湯で1分茹でてざるに上げます
3.
玉ねぎは縦半分に切り、幅2センチくらいのくし形に切ります。
5.
ごま油を熱したフライパンに牛肉と玉ねぎを入れて炒めます。(中火)
6.
牛肉に8割くらい火が通ったら、アスパラガスを加えて強火にして、さっと炒め合わせます。
7.
4の調味料を鍋肌から回し入れて、フライパンを3~4回振って絡めたら出来上がりです。
8.
ころも7ちゃんがキャベツも入れて作ってくれました!春野菜たっぷり^^素敵なれぽ有難う^^
9.
MA☆☆☆ちゃんがアスパラ→キャベツで作ってくれました!此方も美味しそう^^MA☆☆☆ちゃん有難う★
10.
cjmrmチャンがブロッコリーの茎で美味しそうなれぽを送ってくれました^^有難う☆
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