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簡単☆カブとベーコンのパスタ
by ☆yumix☆
2016年4月30日話題入り♪ 素材の味をいかした、シンプルな味のパスタ♪しかも簡単☆ 我が家の冬の定番パスタです。
コツ、ポイント
味付けが、クレイジーソルト(塩)とバターのみなので、パスタを茹でるときの塩をしっかりめにしてください。
材料
(2人分)
パスタ
120~200g
ベーコン
70g
カブ
1/2個
カブの葉
4~5枚
オリーブオイル
適量
ニンニク
適量
鷹の爪
適量
クレイジーソルト
小さじ1弱
バター
15g
このレシピの生い立ち
余ってたカブでパスタを作ってみたら、美味しかった(笑)
1.
パスタを指定時間より短めにゆで始める。(塩はしっかりめに)
2.
ベーコンは、1cmくらいの幅に、カブは皮をむき厚さ7mmくらいの食べやすい大きさに、カブの葉も4~5cmに切っておく。
3.
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ、弱火で香りをだす。
4.
ベーコン、カブ、カブの葉の順番で良く炒め、クレイジーソルトで味付けし、バターを最後に入れる。
5.
茹で上がったパスタと、茹で汁(大1~2)を入れ、混ぜ合わせたら、盛り付けて完成。
6.
粉チーズをたっぷりかけて食べるのがオススメです。
https://cookpad.com/recipe/2577754
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