ふんわり柔らか、春キャベツを巻き込んでさっぱりさせたトンカツです。
コツ、ポイント
ぜひ、お弁当用も一緒に作ってください。
お弁当用は豚肉1枚で、キャベツは外側の葉を使ってください。カットしたときの彩りがきれいです。
キャベツと共に玉ねぎの薄切りを一緒に巻いても♪
このレシピの生い立ち
トンカツをさっぱりと食べたくて…。
2.
豚肉は2枚を少し重なるように縦に並べ、塩・こしょうをし、1のキャベツをのせて、手前からくるくると巻く。
3.
2に小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、170度の揚げ油で3分位揚げる。
https://cookpad.com/recipe/2577901
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