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野菜と豚肉のトマト炒め
by SORA_SORA
簡単にいつもの野菜炒めがトマト味になります。
コツ、ポイント
特になく、娘と楽しく作りました。 野菜はお好みの、また冷蔵庫の残り物を入れるといいかも。 トマトの赤、キャベツとピーマンの緑があるので、 コーンを加え黄色としました。 彩りのために加えたコーンでしたが娘が喜んでくれました。
材料
(3人分)
ピーマン
2個
キャベツ
150グラム
豚こま
220グラム
コーン缶
2/3缶
デルモンテ クッキングトマト・ソース
大さじ2.5
塩、こしょう
少々
このレシピの生い立ち
デルモンテ クッキングトマト・ソースのモニターになったからまずは野菜炒めにしてみました。
1.
ピーマンを6等分、キャベツをざく切りにする。 今回は5歳の娘がやりたがったので、キャベツは ちぎりました。
2.
豚肉を炒め、色が変わってきたピーマンを入れ炒め塩胡椒する。
3.
キャベツを加え塩胡椒をし炒め、お好みの炒め具合になったらクッキングトマト・ソースとコーンを加え混ぜあわせる。
4.
味を見て塩胡椒し完成。
https://cookpad.com/recipe/2577959
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