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簡単★ピーマンの肉詰め
by うさこママ★
少ないお肉でボリューム満点( ^ω^ ) 量増野菜は冷蔵庫に残っている野菜何でもOKです! 2014.5.6 話題入り❤
材料
ピーマン
5個
ひき肉
120g
玉ねぎ
1/2個
もやしorキャベツ
適量(量増用)
パン粉(無くてもOK)
適量
片栗粉
大匙1
このレシピの生い立ち
少ないひき肉と余った野菜の消費のために( ^ω^ )
1.
ピーマンを半分に切って、種を取り除きます。
2.
玉ねぎ、量増野菜をみじん切りにして炒め、ひき肉は炒めずボウルにいれます。
3.
野菜に少し火が通ったらボウルに入れ、野菜とひき肉、さらにパン粉と片栗粉を加えて混ぜます。
4.
ピーマンに具を詰めていきます。
5.
フライパンを熱し、肉の部分を下にして敷き詰め、蓋をして弱火で5分ほど焼きます。
6.
焦げ目がついたらひっくり返し、3分ほど焼いて完成です(`・ω・´)ゞ
7.
お好みの調味料をかけて食べてください( ^ω^ )
https://cookpad.com/recipe/2578502
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