文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ろく助塩でまめごはん
by ちきぽん
旨みたっぷりで出汁のいらない「ろく助塩」を使ったまめごはん。塩だけでビックリするくらい美味しく出来ます。
コツ、ポイント
塩加減はお好みで調節してください。小さじ2弱は温かいままだとしょっぱいので気を付けてください。
材料
米
2合
グリーンピース
40鞘(豆だと2~3つかみ)
ろく助塩(白塩)
小さじ1~2弱
このレシピの生い立ち
旨みたっぷりの塩を使って手軽においしいまめごはんを作りました。
1.
まめはさやから出して軽く洗う。米をとぎ30分水につけたら塩をまんべんなく混ぜ、豆と一緒に炊く。
2.
温かいまま食べる場合の塩加減→小さじ1であっさり。1.5でしっかり味。
3.
お弁当などで冷たい状態で食べる場合→小さじ2弱でおかずいらずのしっかり濃いめの味。
https://cookpad.com/recipe/2579129
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.