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タヌキとキツネの月見うどん
by アクエリアス♪
夢のような組み合わせ!!
コツ、ポイント
材料
(2人分)
うどん
2人前
だし汁
800cc
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
卵
2個
天かす
適量
油揚げ
2枚
水
200cc
砂糖
大さじ4
醤油
大さじ2
酒
100cc
このレシピの生い立ち
いなり寿司の油揚げが、余って作ってみた
1.
油揚げは、水、砂糖、酒、醤油で甘辛く煮ます。
2.
鍋に、だし汁に醤油、みりんを加えて煮ます。 うどんは、別の鍋に水を沸騰させて、茹でる。
3.
器に盛り、油揚げ、天かす、卵を乗せ完成
https://cookpad.com/recipe/2579531
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