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シャキシャキ新玉ねぎたっぷりサンド
by ぽんずー
シャキシャキした玉ねぎが美味しいサンドです。2014.7.23話題入りしました。ありがとうございます♪
コツ、ポイント
辛味の強い玉ねぎを使う場合には、スライスした玉ねぎを水にさらしてから絞って使ってください♫ 具を乗せる順番は、マヨネーズの塩分によって野菜から水分が出るのを防ぐために、ハムとチーズの間にマヨネーズが挟まるように乗せて下さい。
材料
(食パン2枚分)
新玉ねぎ
1/4こ分ぐらい
きゅうり
1/2~1/4本
ハム
1枚
スライスチーズ(とろけないタイプ)
1枚
マヨネーズ
お好みの量で
塩(きゅうりの塩もみ用)
少々
レモン汁
少々
練りからし
1cmぐらい
食パン(8枚切り)
2枚
マーガリン
適量
このレシピの生い立ち
辛味の少ない新玉ねぎがあったので、お弁当用に考えました。
1.
パン1枚にマーガリンを塗る。もう1枚にはレモン汁を振りかけた後マーガリンを塗りマスタードも伸ばして塗る。
2.
きゅうりは半分の長さに切った後、縦に細く切り、塩をまぶしておく。
3.
新玉ねぎは薄くスライスし、ギュッと水分をしぼる。
4.
1のパン1枚に玉ねぎ、ハム、マヨネーズ、チーズ、水分をしぼったきゅうりを順に乗せ、もう1枚のパンで挟む。
5.
4のパンをつぶさない程度にしっかり押さえたら、きゅうりを乗せた縦の向きと垂直方向に3等分に切る。
6.
みゆっちWさんが卵入りで作って下さいました♡
7.
まっち—食堂さんがせつみかさんの酢玉ねぎを使って作って下さいました♡
8.
Snow*Loveさんもせつみかさんの酢玉ねぎを使って作って下さいました♡
9.
せつみかさんの酢玉ねぎ(レシピID: 1724800)です♪サンドイッチに入れるととても美味しいです♡
https://cookpad.com/recipe/2579725
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